Nous, Pipsa, Fränz, Lumi et Robi, vivant encore au Luxembourg, décident le temps venu pour changer... L'idée est simple,: une ferme avec chambres d'hôtes, la possibilité de tenir des chevaux et d'organiser des excursions équestres. Les champs procurent le foin nécessaire pour nourrir les animaux et la forêt fournit le bois de chauffage.

Ainsi, l'idée renforce la détermination et les plans se concrétisent.

Pipsa, une adepte fervente de l'équitation et sachant bien cuisiner, Fränz, aimant la neige, la nature, les travaux forestiers et les sports, se sont vite mis d'accord que la Finlande (pays d'origine de Pipsa) est le pays est le pays idéal. L'endroit approprié se trouve aisément, „Purola“, une petite ferme (maison trop petite), les étables en mauvais état, une ancienne grange „riihi“ bien conservé, l' „aita“ (grange destiné à y dormir en été), un joli sauna près du lac, quelques dépendances, beaucoup de nature (forêts, champs et 300 mètres de plage donnant sur le lac „Katajajärvi“ nous ont vite convaincu. La ferme se trouve en „Finlande Centrale“ à une dizaine de kilomètres de Saarijärvi (petite ville disposant des principales facilitées). La ville importante la plus proche est Jyväskylä (aéroport, gare ferroviaire, université...) à 60 kilomètres.

Nous achetons la ferme fin 2009 et commençons à rénover l'ancienne maison et les étables en avril 2010. Nous déménageons définitivement le 1er mai 2010 et entamons la construction de la maison d'hôtes vers la mi-mai. On a fini par être débordé par moments, les travaux de construction, le travail en forêt ainsi que dans les champs, faire le ménage et réorganiser l'endroit, entrainer les chevaux, aménager les sentiers équestres, mettre en marche notre tracteur de 1969... L'écurie est prête fin été 2010, une partie de notre maison d'habitation suit en octobre 2010. La maison d'hôtes est achevée le 1er juillet et ouvre ses portes pour la saison d'été 2011...

DÉVELOPPEMENT DURABLE

”Sustainability is providing future generation with the same amount of opportunities, or more, of what the current generation was provided with” ”le développement durable procure à la génération suivante les mêmes possibilités, ou plus, dont la génération actuelle profite” Ismail Serageldin, président de la banque mondiale

Dans ce sens nous nous efforçons d'agir écologiquement en respectant la nature.

Nous essayons de minimiser la consommation d'énergie en ayant recours à une planification soigneuse, une isolation efficace (Termex, entreprise locale, primée par le ”ECOlabel”), un chauffage centrale à combustion de bois (Ariterm, Saarijärvi) pour le chauffage des bâtiments et l'eau chaude (douche, machines à lessive et lave vaisselle). Le bois provient exclusivement de nos propres forêts qui sont exploitées dans le respect de la nature. Le recyclage et le compostage systématique sont sous-entendus. Nous essayons d'éviter les emballages à une voie autant que possible.

Nous coopérons avec les producteurs locaux.

Notre projet est d'ériger une éolienne afin de couvrir le besoin en électricité. Pour le moment nous achetons exclusivement ”EKOenergy”, de l'énergie électrique verte non nucléaire. En outre nous envisageons l'installation de panneaux solaires afin de produire l'eau chaude durant les mois d'été et la réouverture du vieux puits.

A partir du 1er mai 2015 "Purola Farm" sera muni du label écologique de l'U.E. "Organic Farming".